S-PAL仙台店、仙台菓子処 味佳嵯の「ゆべし詰め合わせ3種類セット(醤油・抹茶・胡麻)」は繊細な味、私は抹茶がおすすめ!

宮城県グルメ

仙台駅に隣接してるS-PAL仙台、味佳嵯の
「ゆべし詰め合わせ3種類セット」を紹介します。

この記事ではS-PAL仙台店(本館)の店舗情報と

味佳嵯の「ゆべし詰め合わせ3種類セット(醤油・抹茶・胡麻)」の
レビューを紹介しています。

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購入した店舗

店舗は仙台駅に隣接してるS-PAL仙台本館地下1階にあります。

仙台菓子処 味佳嵯引用

地下1階はキッチン・レストラン街・おみやげ通りに分かれており、結構広いです。

個人的にはS-PAL経由より仙台駅から地下に行って地下鉄仙台駅方面から行った方が
分かりやすいです。
ただ、慣れない方はS-PALから言った方が確実かな。

営業時間 9:00~21:00
エスパル仙台は、新型コロナウイルスの感染防止対策及び

混雑時の対応を徹底し、当面の間、下記の通り営業時間を変更いたします。 
期間当面の間
営業時間10:00~20:00(一部店舗を除く)

仙台菓子処 味佳嵯/S-PAL仙台引用

ゆべし詰め合わせ3種類セット(醤油・抹茶・胡麻)のレビュー

購入時にビニール袋と紙袋を確か選べて、今回は紙袋にしました。

ローマ字でMIKASA(Sは反転)とゆべしが白黒で印刷されているのが印象的なデザイン。


ゆべし詰め合わせ3種類セット(醤油・抹茶・胡麻) 各5個ずつ計15個 1782円

賞味期限
購入後1週間で保存方法は直射日光、高温多湿を避ける。

包装紙を剥がすと黄色時に白で「ゆべし」とシンプルなデザイン。

開けると計15個のゆべしを包装しそこから個包装もされている。
衛生面に気を使っているなという印象を受ける。

個人的には個包装されてれば十分ですが(笑)


醤油くるみゆべし

原材料
グラニュー糖、挽割粉、砂糖結合水飴、くるみ、醤油、みりん、
寒天、トレハロース、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

表面の白い結晶はグラニュー糖かな?香りは醤油が強くて割るとくるみの香りがフワッと立ち上る。

お餅はそこまでもっちりしてないので食べやすいが個人的には物足りなさを感じます。
噛むと口の中で分かれて、それぞれ固形としては残るが、私の好きなお餅は伸びるやつなので
そこに物足りなさを感じてるんだと思う。

くるみは蒸し上げてるとのことで、食べてみると柔らかい。

醤油の風味がもう少し抑えてたらもっと好きになったかもしれないな。


抹茶くるみゆべし

原材料
グラニュー糖、挽割粉、砂糖結合水飴、くるみ、みりん、抹茶、
食塩、グルダミン酸Na、寒天、トレハロース、
(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

くるみゆべしに比べて香りが弱く、ほのかに抹茶の香りがします。
食べてみると味自体はそれほど濃くはなく抹茶の風味がジワ~と口の中に広がる。

くるみの主張が強いですが、味がさっぱりしてて、くるみゆべしに比べて個人的には
食べやすくて好きです。


胡麻くるみゆべし

原材料
グラニュー糖、挽割粉、砂糖結合水飴、くるみ、胡麻、醤油、
みりん、寒天、トレハロース、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

まず、思ったことは他の2つに比べて重い!です。
実際に重いかは別にしてずっしりとした重みを感じました。

次に触った感触としては硬いです。くるみゆべしと同じぐらいの硬さで弾力があります。
方や圧倒的に柔らかいのは抹茶です。プニプニしてて指が沈み込んでいくぐらい柔らかかったです。

香りは胡麻の風味が鼻孔をくすぐり、口にするとその風味が口に広がって幸せな気持ちになります。
くるみも食感のアクセントになってて良いです。


まとめ

全部を食べてみましたが、味としての主張はそこまで強くないかもしれません。

私の嗅覚と味覚のコンディションに左右される面が大きいですが、抹茶や胡麻などの
風味をしっかりと感じる時もあれば、そうでないときもある。

元々、味が濃いのが好きなので一口目でガツン!と味が襲ってこないと
これは味があるのは分かるが何味か繊細で分からん!となることがありますが、今回がそうですね。

食べた中で一番好きなのは抹茶です。食べやすくて美味しいです。

味佳嵯様、ご馳走様でした。美味しかったです。

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